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フード・レシピ

 

2018.04.21

旬のニラでおいしく簡単!おすすめレシピ

1年中出回っているニラですが、旬は春!北海道に暮らす我が家の家庭菜園にもあるのですが、ニラを食べると春が来たなぁと実感します。ニラは火の通りが早くサッと調理できる便利野菜。そんなニラを使った簡単なおすすめレシピをご紹介します。

作り置きレシピは主婦の強い味方ですが、1種類を大量に作ってしまうと、同じものを毎日毎日食べることになりかねません。同じ食材でも味付けを変えることで、飽きずに食べられるアイデアをご紹介します。

引っ越し、進学、進級、就職などで環境が変わったり、環境が変わらなくても人事異動で新しい出会いがあったりと、春は何かと気疲れする季節でもあります。緊張感から無意識のうちに溜まってしまいがちなストレスの解消に、フルーツティーはいかがでしょうか?

子供の頃から、大の春巻き好きです。本格的な春巻きは滅多に作りませんが、春巻きの皮は、我が家の弁当作りの強い味方。結構な頻度で冷蔵庫にあります。主菜にするには量が少ないおかずや、そろそろ飽きてきたかなという作り置きのおかずを巻いて揚げるだけで、目先の変わった一品ができ上がります。

おなかがいっぱいでも、ちょっとだけ甘いものを食べたいときや、何かをつまんで気分転換したいときはありますよね。そんな気持ちを満たすおやつを、無印良品の200アイテム以上あるお菓子の中から5つご紹介します。

普段の買い物に「業務スーパー」を活用している我が家。普通に家庭で使えるサイズの商品も多く、何より値段が安く、食費の節約には欠かせないお店です。大量に買っても日持ちするものや、冷凍のカット野菜などはかなり重宝。今日はお勧めの使い方をご紹介します。

3月に発売された、無印良品の「まんまのドライフルーツ」は無着色・無漂白。果実の色を生かして作られています。ドライフルーツの漂白剤や着色料が気になって、買うのをやめたことがある筆者にとっては、うれしい限りです。14種類あるラインアップの中から、特に気になった7アイテムを食べてみました。

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