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フード・レシピ

 

毎日使うものだからしっかり選びたい!蔵元直送のこだわり醤油

心も体も美しく健康に毎日を過ごしたいですよね。そのために皆さまの毎日に簡単に取り入れられるレシピやアイディアを紹介します。
健康のために毎日の食事に気を使っている方にこそオススメしたいのが、調味料選びです。毎日使うものだからこそ料理の素材と同様にこだわりを持って選びたいですよね。今日は、私の実家がある鹿児島県のお醤油をご紹介します。お醤油を変えて毎日の食卓にアクセントを加えてみてはいかがでしょうか。

代々続く伝統の醤油蔵! オススメの「ヤマタマ醤油」

毎日使うものだからしっかり選びたい!蔵元直送のこだわり醤油

鹿児島県 大隅半島にある「児玉醸造」さんの「ヤマタマ醤油」をご紹介します。みなさま、お料理を作るとき、調味料としてお醤油は「必ず」といっていいほど使われますよね。そろそろ、お醤油にこだわりたい!と思いませんか?

こちらの「ヤマタマ醤油」、明治から代々続く四代目の児玉社長が、昔と変わらぬ製法・ぬくもりを感じる醤油蔵で心を込めて丁寧に作っています。

オススメの醤油はこれ! 刺身醤油とだし醤油

毎日使うものだからしっかり選びたい!蔵元直送のこだわり醤油

SHIORIのお気に入りは ダシ醤油・刺身醤油。香りが良く、味もしっかりしているので、旬の食材へかけて召し上がるのもよし!隠し味で混ぜたり、煮込み料理に加えても味わいが増す!さまざまな用途で使えるようヤマタマ醤油は種類も豊富なのです。

お醤油でもカラフル! たくさんのボトルでキッチンを楽しく

毎日使うものだからしっかり選びたい!蔵元直送のこだわり醤油

カラフルな醤油ボトルはキッチンに並べて置くと、可愛さも料理の腕までもアップしちゃいますね。

毎日使うものだからしっかり選びたい!蔵元直送のこだわり醤油

「ヤマタマ醤油」は、鹿児島県では空港や道の駅などでも販売されています。オンラインショップでの通販もできますので、鹿児島に行く機会がなかなかない方にはこちらがオススメです。毎日の食卓にアクセントを加える鹿児島の醤油。甘みとうまみたっぷりのお醤油をぜひお試しください!
児玉醸造 http://yamatamasun.com/

<ライタープロフィール>
食育スペシャリスト
中村詩織
所属:comorieサポーター

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